原创 黄红艳 当归中医学堂 2023-06-21 20:01发表于北京

每年粽叶飘香的时候，端午节就到了。

这时，全国上下，各类粽叶齐上场，迎来叶生高光时刻，芦苇叶、柊叶、箬叶……摘下刷洗干净，和着浸好的糯米一起，加上馅料，被包裹成尖三角、长四角等，在锅里煮啊煮，最后，粽叶的清香融入到糯米里，糯米交织在馅料中，香味十分浓郁，食之还可暖胃补虚。

减少滋腻

(资料图)

- 这样吃 -

因饮食差异，粽子可甜可咸。一般北方甜、南方咸，毕竟南方湿热较盛，再吃甜的就显滋腻了。馅料呢，则会放上五花肉、咸蛋黄，也可以放上花生、红豆，甚至什么食材都不放，只在糯米浸好后，放点盐，再撒点食用碱搅拌一下，这样煮好的粽子就是鲜黄的啦。

偷偷告诉你，要让粽子的软糯醇香发挥到极致，只需煮熟后再多蒸几遍哦。

过去有些人家，家里没有洗洁精，就是用的食用碱来刷碗，这种摸起来滑滑的碱粉，去油渍可是相当厉害的，所以人们在粽子里加入食用碱，也正是取它能减少滋腻的功效。

想吃粽子又担心消化不动的朋友，不妨试试吧。

防病措施

- 安排上 -

端午，端，初也，作开端之意，是什么的开端呢？这时天地间湿热极盛，交织蕴生成毒，毒蛇蚊蚁蜈蚣蝎子也在此时肆虐，正是湿热毒邪的开端，所以五月也被称为“毒月、恶月”，稍不注意则邪秽伤人，防不胜防。

如今，每到端午，朋友见面都会互道一声“端午安康”，端午，也是提醒防范疾病的节日。

这一天，家家户户会在门前挂上新采的艾叶、石菖蒲。艾叶作为纯阳之草，可散阴邪，除湿浊。石菖蒲辛香走窜，在无形中化空气里的邪秽浊毒，芳化周边环境。

而对于湿热环境对人体造成的不利影响，则可以随身携带中药香囊，药物可以有艾叶、苍术、冰片、白豆蔻、白芷、丁香、木香等芳香之品，打成粉装入香囊，蚊虫不敢接近，还能畅通自身气机。

不过需要提醒的是，家中有孕妇的话，香囊中就不要放冰片了，冰片辛香刺鼻，开窍走窜得厉害，于胎儿不利。

这个禁忌

- 需重视 -

艾叶挂上了，香囊有了，但是毒月防病，做到这些还不够，有些禁忌不可不知。古人将五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及二十五、二十六、二十七这九天称为“九毒日”，遇毒日则切不可行房事，否则是很伤身体的。

初看或许不太理解，细想却很合医理，毕竟当肾中空虚之际，湿热邪气最易趁虚而入，有的随即发病，有的则潜伏下来，伤人不浅。其实不光这九天，在整个湿热极盛的五毒月，都要慎房事。

明天就是端午节了，评论区一起聊聊你们当地的习俗和趣事呀~

祝大家端午安康！

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