大量上市，这3道食材含钙量是牛奶的10倍，实惠又好吃，可别不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

刚刚进入夏天，天气也彻底暖和起来，很多冬天吃不到的食材，也都大量上市了，尤其是这3道食材，含钙量是牛奶的十倍，

尤其是咱们中老年人，或者家里有小孩子的想补钙，这3道食材非常合适，实惠又好吃，接下来我江一舟，就把这3道食材是啥，以及他们，各自美味的做法分享给你，您可别还不知道哦。

(资料图片仅供参考)

1、虾皮。

每年的五六月份，也就是刚进入夏天，就是虾皮大量上市的时候，别看冬天里也能买到虾皮，那都不是新鲜的。只有刚进入夏天的，是一年中最新鲜好吃的时候，接下来就把美味的虾皮紫菜鸡蛋汤的做法分享给你，格外的补钙。

准备空碗，放上点虾皮，撕上点紫菜，切上点葱花，香菜，淋上点香油备用，接着锅留底油，放点葱花炒出香味之后，直接倒入适量的清水，

水开之后，放点盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，调味完之后啊，淋点水淀粉勾芡，不喜欢喝稠的，可以不用勾芡，然后甩上两个鸡蛋，搅匀之后把它倒在，放有配料的碗中，搅匀后就可以喝了，格外的美味好喝又补钙，快点做起来吧。

2、长豆角。

可别小瞧了长豆角，他可是刚进入夏天里面的食材中，含钙比较丰富的，而且含有丰富的叶绿素，接下来把美味的芝麻酱拌豆角做法，分享给你。

新鲜的长豆角切掉老根，切段，清洗干净之后备用，接着锅中水开后一定要放点盐和食用油，这样烫出的长豆角，又脆又绿又亮，接着把长豆角下锅，烫上二分钟后捞出来，用水冲凉控干水分放在盆中，

然后放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，放上一勺半的盐，一勺鸡精味精，放点香油，简单的拌匀后，给他装盘，然后淋上点芝麻酱，就可以吃啦，含钙丰富可别不知道吃哦。

3、黄豆瓣。

黄豆瓣也是含钙丰富的一道菜，据说含钙量是牛奶的十倍，在刚进入夏天的时候，大量上市，接下来把一道美味好吃的下饭菜，肉末炒黄豆瓣做法分享给你。

新鲜的黄豆瓣，水开之后下锅，焯水一分钟，焯水的过程中，要撇去多余的浮沫，然后捞出来，接着五花肉切成肉末，锅留底油，五花肉末下锅煸炒出油脂后，

放葱姜蒜干辣椒炒香，炒香之后放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，然后放上一勺半的盐，一勺鸡精和味精，接着把黄豆瓣下锅，中大火翻炒上二分钟，出锅时淋点香油，就可以装盘吃了格外的美味好吃，快点做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，哪3种食材大量上市了吧，尤其是在夏天里，这3种食材也是一年中最新鲜好吃的时候，含钙量也非常高，是牛奶的十倍，看完文章记得收藏好，可别不知道，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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