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1、大豆肽粉是一种保健品。这类食物摄入过多，可能会导致大量蛋白质在体内堆积，人体无法吸收。会在肠道内形成蛋白质团块，导致腹胀，肠道蠕动变慢。

2、大豆肽粉是由分子量为奥尔顿的氨基酸组成的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有良好的水溶性、持水性和起泡性，在任何pH或酸碱条件下都能完全溶解。大豆肽粉可以与其他食品成分完全融合，并保持其原有的理化和营养特性。

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